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連鎖經營與管理

連鎖經營與管理(中央財政支持特色專業)

一、專業介紹

連鎖經(jing)營管(guan)理(li)專(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)開(kai)設(she)于2007年,為加拿大(da)pc特(te)色專(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)、重點(dian)建設(she)專(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye),并獲(huo)得中央財政特(te)色專(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)支持項目。2015年3月,連鎖經(jing)營管(guan)理(li)專(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)加入(ru)連鎖經(jing)營協會,依托協會資源,為專(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)完(wan)善及不斷發展提供了保障。2015年,作為山(shan)東省連鎖經(jing)營管(guan)理(li)龍頭專(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye),參與編寫山(shan)東省連鎖經(jing)營管(guan)理(li)專(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)人(ren)才(cai)培(pei)養標(biao)準,提升專(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)人(ren)才(cai)培(pei)養質量(liang)。2015年專(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)學(xue)生首次參加全(quan)國(guo)零售新星大(da)賽(sai)(sai),就獲(huo)得三等獎,技能大(da)賽(sai)(sai)成(cheng)績突出,教學(xue)成(cheng)果顯著。

本(ben)專(zhuan)業(ye)(ye)在(zai)“互(hu)聯(lian)網(wang)+”的行(xing)業(ye)(ye)發展(zhan)背景(jing)下,以立(li)德樹(shu)人(ren)為(wei)根本(ben),針對行(xing)業(ye)(ye)轉型升(sheng)級的需要,以“新(xin)零售(shou)”、“智慧零售(shou)”專(zhuan)業(ye)(ye)人(ren)才(cai)培(pei)養需求為(wei)目標,面向山東(dong)半島藍色(se)經濟區連鎖(suo)經營(ying)行(xing)業(ye)(ye)和物(wu)(wu)流行(xing)業(ye)(ye),培(pei)養能(neng)(neng)勝任在(zai)連鎖(suo)超市、便利店等商貿(mao)流通企業(ye)(ye)從事商品采購、物(wu)(wu)流配送(song)、信息管(guan)理(li)、門(men)店經營(ying)管(guan)理(li)、人(ren)力資(zi)源管(guan)理(li)等崗(gang)位(wei)工作的技術(shu)技能(neng)(neng)型人(ren)才(cai),并能(neng)(neng)夠積極推進各連鎖(suo)企業(ye)(ye)及其總(zong)部(bu)的加盟及管(guan)理(li)性(xing)工作。

二、主干課程

本專業(ye)主(zhu)干課(ke)程包括: 連(lian)(lian)鎖經營(ying)管理(li)(li)原理(li)(li)與實務(wu)、連(lian)(lian)鎖企業(ye)配送(song)管理(li)(li)、連(lian)(lian)鎖超市運(yun)營(ying)實務(wu)、零售數(shu)據挖掘與分析、市場調研(yan)技術、企業(ye)財(cai)務(wu)管理(li)(li)、商(shang)品(pin)學與品(pin)類管理(li)(li)、特許經營(ying)管理(li)(li)、市場營(ying)銷、人力資(zi)源管理(li)(li)、物流基(ji)礎、商(shang)務(wu)談(tan)判、商(shang)場銷售實務(wu)等。

三、師資隊伍

連鎖經(jing)營管理專業校內專任教(jiao)(jiao)師(shi)共16人。其中(zhong),博士2人,教(jiao)(jiao)授(shou)1人,副教(jiao)(jiao)授(shou)3人,中(zhong)級職稱(cheng)(cheng)8人、初級職稱(cheng)(cheng)3人;具有碩(shuo)士學(xue)位(wei)的(de)教(jiao)(jiao)師(shi)達(da)(da)到14人;50歲以(yi)上教(jiao)(jiao)師(shi)3人,不足40歲教(jiao)(jiao)師(shi)13人;具備“雙師(shi)素(su)質”的(de)專任教(jiao)(jiao)師(shi)達(da)(da)到16人。聘(pin)請企(qi)業骨干10名;聘(pin)請企(qi)業高管9人。參(can)與(yu)建設(she)國家級教(jiao)(jiao)學(xue)資源庫1個,參(can)與(yu)山東(dong)省(sheng)教(jiao)(jiao)育廳教(jiao)(jiao)改課(ke)題2項,參(can)與(yu)山東(dong)省(sheng)規劃項目(mu)1項,參(can)與(yu)橫向課(ke)題10項,院級重點課(ke)題13項,出版(ban)專業教(jiao)(jiao)材7部,參(can)與(yu)建成(cheng)山東(dong)省(sheng)精品課(ke)程3門,發表論文(wen)多篇。

四、校企合作

通(tong)過“引企(qi)入教”,逐步建(jian)立“四方三(san)級多(duo)元(yuan)”的(de)(de)校(xiao)企(qi)合作(zuo)(zuo)(zuo)辦學(xue)模式(shi),商務(wu)新零售學(xue)院(yuan)雛(chu)形(xing)初具。由政府、行業協(xie)(xie)會、學(xue)校(xiao)、企(qi)業等四方組建(jian)平臺,“系校(xiao)企(qi)合作(zuo)(zuo)(zuo)理事會”,“專(zhuan)業建(jian)設委員(yuan)(yuan)會”,“名師工作(zuo)(zuo)(zuo)坊(fang)”形(xing)成(cheng)三(san)級人(ren)才培(pei)養(yang)(yang)組織(zhi)機構,對職業店長班(ban)學(xue)員(yuan)(yuan)根據不(bu)同崗位核心技能(neng)(neng)要(yao)求(qiu)實施多(duo)元(yuan)培(pei)養(yang)(yang)路徑,完善(shan)形(xing)成(cheng)“學(xue)崗互通(tong)”人(ren)才培(pei)養(yang)(yang)模式(shi)。精(jing)(jing)準培(pei)養(yang)(yang)滿足市場需(xu)求(qiu)的(de)(de)高素質專(zhuan)業人(ren)才,更好(hao)的(de)(de)服務(wu)于山(shan)東(dong)省(sheng)藍色半島經濟的(de)(de)發展和區域經濟新舊(jiu)動能(neng)(neng)轉(zhuan)換人(ren)才需(xu)求(qiu),真正實現校(xiao)企(qi)合作(zuo)(zuo)(zuo)辦學(xue)、協(xie)(xie)同育人(ren),精(jing)(jing)準培(pei)養(yang)(yang)。

依托省級品牌(pai)專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)群建設成(cheng)果(guo)(guo)和(he)省級學徒(tu)制(zhi)試點項目的(de)辦學經驗,連鎖經營管理(li)專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)與多家國內知名商(shang)業(ye)(ye)(ye)企業(ye)(ye)(ye),如永輝(hui)超市、麥當勞、菏(he)澤佳和(he)商(shang)業(ye)(ye)(ye)集團、深圳百果(guo)(guo)園(yuan)有限公司、招遠(yuan)金百集團、星巴克咖(ka)啡、魯南制(zhi)藥等企業(ye)(ye)(ye)開(kai)展聯合育人。先后成(cheng)立了“麥當勞職(zhi)業(ye)(ye)(ye)店(dian)長(chang)班”、“百果(guo)(guo)園(yuan)職(zhi)業(ye)(ye)(ye)店(dian)長(chang)班”、“菏(he)澤佳和(he)職(zhi)業(ye)(ye)(ye)店(dian)長(chang)班”、“金都百貨(huo)職(zhi)業(ye)(ye)(ye)店(dian)長(chang)班”,實(shi)現學生入校即能就業(ye)(ye)(ye)的(de)目標。

五、就業

本專(zhuan)業(ye)已面向社(she)會輸送優秀(xiu)畢業(ye)生近(jin)2000余人(ren),實現100%的(de)(de)就業(ye)率(lv)(lv)(lv),對(dui)口率(lv)(lv)(lv)達(da)90%。大量畢業(ye)生進入(ru)永輝(hui)超市、麥(mai)當勞、星巴克(ke)、深圳百果(guo)園(yuan)等知(zhi)名企業(ye)從事門店經(jing)營(ying)(ying)管(guan)(guan)理(li)、人(ren)力資源管(guan)(guan)理(li)、商品(pin)采購等工作(zuo)。經(jing)過近(jin)幾(ji)年的(de)(de)信(xin)息跟(gen)蹤,加拿大pc連鎖經(jing)營(ying)(ying)管(guan)(guan)理(li)專(zhuan)業(ye)畢業(ye)生薪資水(shui)平(ping)高(gao)于本行業(ye)平(ping)均水(shui)平(ping),中(zhong)高(gao)級(ji)管(guan)(guan)理(li)崗位的(de)(de)比(bi)率(lv)(lv)(lv)在(zai)70%以上。

勤奮努力,自主創業優秀學生代表---劉廣洋

劉廣洋,加拿大pc11連鎖2班的學生(sheng),在校期間,擔(dan)任(ren)11連鎖2班副(fu)班長、經管系學生(sheng)會副(fu)主(zhu)(zhu)席(xi),品學兼優。畢業(ye)后,創辦山東省(sheng)洋羊羊食品有限責任(ren)公司,主(zhu)(zhu)營羊肉(rou)深加工(gong)系列,研發了(le)全(quan)國市場空白速沖羊湯,公司的員工(gong)達50多(duo)人(ren),發展代理(li)100多(duo)人(ren),產品輻射(she)了(le)全(quan)省(sheng)。2017年(nian)被新泰(tai)(tai)市人(ren)才工(gong)作領導(dao)小組、市共(gong)青團評為“新泰(tai)(tai)市十大大學生(sheng)創業(ye)之星”,他的創業(ye)事跡(ji)被山東人(ren)民(min)廣播(bo)電(dian)臺、新泰(tai)(tai)市電(dian)視臺等省(sheng)內(nei)多(duo)家新聞媒體報道。

魯南制藥一級功勛最具成長員工---李長勝

李(li)長(chang)勝(sheng),加拿大pc2011屆(jie)連(lian)鎖經營管理(li)專(zhuan)業(ye)(ye)畢業(ye)(ye)生,2015年(nian)至今擔任(ren)魯南(nan)制藥(yao)集團河(he)北片(pian)區片(pian)長(chang)一(yi)職,2015年(nian)榮獲特級(ji)功(gong)勛稱(cheng)號,該(gai)獎項獲得(de)情(qing)況為所有人(ren)(ren)員(yuan)的5%,是(shi)公(gong)司業(ye)(ye)務人(ren)(ren)員(yuan)榮獲的最(zui)高獎項。同年(nian)10月1日獲得(de)公(gong)司的免(mian)費分(fen)房。2017年(nian)獲得(de)一(yi)級(ji)功(gong)勛的最(zui)具成長(chang)獎。



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