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糧食儲運與質量安全

糧油儲藏與檢測技術

    一、專(zhuan)業簡介(jie)

糧(liang)油儲(chu)(chu)藏與(yu)檢測技(ji)術專業主要(yao)培養具備(bei)糧(liang)油保管(guan)、倉庫害(hai)蟲防(fang)治、糧(liang)油食品質量檢驗、糧(liang)庫管(guan)理、糧(liang)油調(diao)運所必(bi)需(xu)的基(ji)本理論和實踐(jian)操作技(ji)能(neng)(neng),具有(you)糧(liang)油儲(chu)(chu)藏、糧(liang)油檢驗技(ji)術的研究(jiu)開發與(yu)應用能(neng)(neng)力,具備(bei)較高(gao)的計(ji)算機操作能(neng)(neng)力、外語水(shui)平和較高(gao)素養的中高(gao)級技(ji)術技(ji)能(neng)(neng)人才。

    二、教學團(tuan)隊

專任教(jiao)(jiao)師(shi)(shi)7人(ren)(ren),兼職教(jiao)(jiao)師(shi)(shi)4人(ren)(ren);副高級(ji)(ji)及(ji)以(yi)上職稱人(ren)(ren)數6人(ren)(ren),中級(ji)(ji)職稱4人(ren)(ren),碩士研究(jiu)生9人(ren)(ren)。教(jiao)(jiao)師(shi)(shi)隊伍(wu)的年齡(ling)結構、專業(ye)技(ji)術職務(wu)結構、學歷(li)結構均較為合理。雙(shuang)師(shi)(shi)型(xing)素質教(jiao)(jiao)師(shi)(shi)10人(ren)(ren);91%的校內專業(ye)教(jiao)(jiao)師(shi)(shi)取得雙(shuang)師(shi)(shi)資(zi)格(分(fen)別取得高級(ji)(ji)工程(cheng)師(shi)(shi)、工程(cheng)師(shi)(shi)、技(ji)師(shi)(shi)和職業(ye)技(ji)能鑒(jian)定考評員證書)。主(zhu)持(chi)國家(jia)級(ji)(ji)課(ke)題(ti)1項(xiang),主(zhu)持(chi)省(sheng)級(ji)(ji)科研課(ke)題(ti)1項(xiang),主(zhu)持(chi)省(sheng)級(ji)(ji)教(jiao)(jiao)研課(ke)題(ti)2項(xiang),獲國家(jia)授權(quan)專利13項(xiang),為企業(ye)舉辦各(ge)類培訓(xun)班(ban)近(jin)20個。

    三(san)、主干課(ke)程

根據高職教(jiao)育人才培養(yang)目標定位(wei)和學院培養(yang)創業創新人才的要求,結合糧油儲藏與(yu)檢測(ce)技術專業特(te)點,開設相應核(he)心課程和素質拓展(zhan)課程。

公共基礎課程模塊

入學(xue)教(jiao)育及(ji)軍事(shi)訓練(lian)、毛澤東(dong)思想和中(zhong)國(guo)特色社(she)會(hui)主義理論(lun)體(ti)系概論(lun)、形(xing)勢與政策、道德(de)修養與法律基礎、高等數(shu)學(xue)、大學(xue)體(ti)育、應用文寫作、經典誦讀、計(ji)算機文化基礎、大學(xue)英(ying)語、職業生涯(ya)規劃、就業指導(dao)、創(chuang)新創(chuang)業教(jiao)育

專業(ye)基礎(chu)課程模塊(kuai)

機(ji)(ji)械制圖、糧(liang)(liang)油(you)食(shi)品化(hua)學(xue)、糧(liang)(liang)食(shi)食(shi)品微生物(wu)技(ji)術、糧(liang)(liang)倉與實驗室電器、糧(liang)(liang)倉機(ji)(ji)械、儀器分(fen)析、分(fen)析化(hua)學(xue)、化(hua)驗室組織與管理(li)

專業核心課程(cheng)模塊(kuai)

儲糧害(hai)蟲防(fang)治(zhi)、糧油(you)儲藏技術、糧油(you)檢驗(yan)、儲糧昆蟲鑒(jian)別

專(zhuan)業實踐課程模塊

糧油(you)檢(jian)驗實(shi)訓、糧油(you)質(zhi)量檢(jian)驗員實(shi)訓、糧油(you)儲藏實(shi)訓、糧油(you)保管員實(shi)訓、分析(xi)化學實(shi)訓、畢業設計

專業選修課(ke)程(cheng)模塊(kuai)

市(shi)場營(ying)銷、專業英語、糧油(you)(you)食品衛生(sheng)檢驗(yan)、糧油(you)(you)加工(gong)技術糧油(you)(you)倉(cang)儲業務管(guan)理、糧油(you)(you)倉(cang)儲工(gong)藝(yi)與設備(bei)

素(su)質(zhi)拓展(zhan)課程模塊

素養(yang)教育、心(xin)理與(yu)健康教育、公益(yi)勞(lao)動、社會實(shi)踐、職業(ye)證書與(yu)技能大賽、創(chuang)新創(chuang)業(ye)與(yu)科技活動

    四、就業(ye)前景(jing)

就業(ye)面向(xiang): 中(zhong)央儲備糧下屬的(de)中央直(zhi)屬糧庫、各省市糧食儲(chu)(chu)備庫從事倉儲(chu)(chu)業(ye)務的技術操作及糧油品(pin)質檢(jian)驗和分析(xi)工作;益海、金龍魚、魯(lu)花(hua)等大(da)型企業(ye)集(ji)團從事原(yuan)料和產(chan)品(pin)的檢(jian)驗工作。

五、優秀畢業(ye)生

經與半(ban)數以上的畢業(ye)生所在企業(ye)調研情況顯示,就業(ye)單位對糧油(you)儲藏與檢(jian)測技術畢業(ye)生在工作期間展(zhan)現出來的專業(ye)素養(yang)、綜合素質及崗位適應能力表示滿意,就業(ye)單位滿意率達97%。

通過對畢業(ye)生(sheng)工作單位的考察(cha)了解,社會對加拿大pc糧(liang)(liang)油(you)儲藏與(yu)檢測(ce)技術專業(ye)學(xue)生(sheng)的認可度(du)非常高,企業(ye)對糧(liang)(liang)油(you)儲藏與(yu)檢測(ce)技術專業(ye)學(xue)生(sheng)贊不絕口,學(xue)生(sheng)在待人接物(wu)、專業(ye)能力、團隊(dui)協(xie)作等方面表現優異。

    六、實(shi)訓基地

已建(jian)成的(de)實訓室有糧(liang)食(shi)(shi)行(xing)業職業技能鑒(jian)定中心、糧(liang)油(you)食(shi)(shi)品檢(jian)測中心、糧(liang)食(shi)(shi)微生物檢(jian)測等(deng)校(xiao)內實訓基地(di)。

七、企業(ye)課堂

糧(liang)(liang)油儲(chu)藏與檢測技(ji)術(shu)專業(ye)與中儲(chu)糧(liang)(liang)山(shan)東(dong)分公司、山(shan)東(dong)省內糧(liang)(liang)庫(ku)二十多家企業(ye)合作實(shi)施了廠中(zhong)校(xiao)育(yu)人(ren)模(mo)式。學(xue)(xue)生(sheng)在(zai)專業(ye)(ye)老師(shi)的帶領下赴企(qi)業(ye)(ye)邊(bian)實踐邊(bian)學(xue)(xue)習(xi),把課堂設(she)在(zai)企(qi)業(ye)(ye),從而實現教學(xue)(xue)內容(rong)、教學(xue)(xue)過(guo)程(cheng)與(yu)職業(ye)(ye)標(biao)準和生(sheng)產(chan)過(guo)程(cheng)全面對(dui)接。

 

校(xiao)外實習實訓基(ji)地

八、學生風(feng)采

糧油儲藏(zang)與檢測技(ji)術專(zhuan)業(ye)學(xue)生在第(di)三屆(jie)(jie)(jie)全國糧食(shi)(shi)(shi)行(xing)業(ye)技(ji)能大(da)賽(sai)中(zhong)獲(huo)得金牌,在第(di)四(si)屆(jie)(jie)(jie)全國糧食(shi)(shi)(shi)行(xing)業(ye)技(ji)能大(da)賽(sai)中(zhong)獲(huo)得銀牌和銅牌。加拿大(da)pc在第(di)四(si)屆(jie)(jie)(jie)全國糧食(shi)(shi)(shi)行(xing)業(ye)職業(ye)技(ji)能競賽(sai)決賽(sai)中(zhong)獲(huo)得優秀院校(xiao)獎。



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